by momine
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2016年 02月 23日
日本語教育に関するトピックは「さすらいの日本語教師のおもしろ日本語教室」(URL:http://sasurai-nihongo.blogspot.pe/) で扱っております。 お手数ですが、どうぞ、お越しください☆
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by momine2
| 2016-02-23 09:37
| 考えたこと
2016年 02月 17日
仕事後、パンを買いにスーパーに寄ったら、最近見かけなかった小さいパパイヤが売っていました。
このパパイヤ、普通の大きいのより香りも味も濃い気がして、大好きなんです。 でも行ったのが遅かったので、もう熟れすぎて柔らかくなったのしか残っていませんでした。 で、以前作ったキンカンのジャムがもうそろそろなくなりそうなのを思い出して、これでジャムを作ったらどうかな?と思い立ちました。 家に帰って、早速ジャム作り開始。 前に買っておいたマンゴーとオレンジも入れて、トロピカルだけど甘すぎないジャム!と方向性が決まりました。 先日も「果物は皮ごといただく」と書いたように、今回も一番香りのある皮は捨てずに投入!です。 でも実よりも固くてなかなか煮崩れないことが予想されたため、ミキサーで細かくしてから入れました。 弱火でじっくり水分を飛ばすこと約1時間。完成です。 オレンジの苦みとマンゴー&パパイヤの甘さがちょうどいい(^^) これでしばらく朝ご飯が楽しめそうです☆ #
by momine2
| 2016-02-17 22:13
| ペルー 生活 食
2016年 02月 16日
果物の実より皮の方に栄養がある、ということを知ってはいたのですが、皮には農薬が・・・と思って、今までやっぱり皮をむいて食べていました。 ところが、こないだふと、あまりにもマンゴーの香りがよかったものですから、試しにマンゴーをよーーーく洗って皮ごとかじってみました。 そうしたら、うまいのなんの!! たしかにちょっと皮は実より固いのですが、マンゴーの香りや味は断然皮のが上。 そして、このときを境に、今では皮ごと食べられるものはそのまま食べてます。 包丁使って皮をむく手間も減るし、栄養もとれる、ということで一石二鳥です(*^_^*) あ、もちろん皮が固いもの(スイカ、メロン、パイナップルなど)やラクに手で向けるもの(バナナ、みかんなど)は、むいて食べています。 それから、気にしていた農薬ですが、調べたところ、重曹水に30秒~1分ぐらい浸してから洗えば大丈夫、とのことだったので、それも解決。 重曹は私は薬局で見つけました。 スーパーとかでも売ってるんですかね? ペルーはめずらしい果物もたくさんあって、しかもやすくておいしい♪ 海外で生活していてうれしいのは、この点ですね。果物だーーいすき♪ りんごや洋ナシなど、まるごと職場に持って行ってかじっているときもあります(^^) 果物を皮ごといただく。 ラクだし、おいしいし、オススメです。ぜひ、おためしあれ☆ #
by momine2
| 2016-02-16 20:32
| ペルー 生活 食
2016年 02月 15日
久しぶりのmaki、2回目となるoceanikaに行ってきました。
(関連記事→ これが”maki”だ!) (関連記事→ Maki(roll)なだけに、店の名前が"Roll Star") このあと10:00ぐらいにはほぼ満席になりました。 夜おそく食べるのも、こちらでは普通です。 実は私はmakiというよりセビーチェが食べたかったのですが、メニューを見てそのアラカルトの少なさと値段の高さにびっくり。 maki食べ放題と変わりません。しかも食べ放題のほうは、なんとハイネケン小ボトルも込み(※1人1本まで)。 以前はもうちょっとアラカルトメニューもあったようなんですが、みんなが注文するmakiのメニューを充実させ、その分アラカルトを減らした模様。うまい戦略ですね。 しかし、ビールも料金に含まれちゃうなんて、お店大丈夫なんでしょうか?と要らぬ心配をしてしまいました。 きっと儲かってるんでしょうね~(^^) お得感に負けて、やっぱりmaki食べ放題を注文しました。 セビーチェはまた今度、専門店でいただくことにして、今回はセビーチェ味のmakiで手を打つことに。 acevichado(セビーチェ味のmaki) crispy(前回も頼んだ周りが揚げてあるmaki) サーモンタルタル spicy tuna(ピリ辛ソースがかかったまぐろのmaki) 上3つは前回と同じですね笑 で、今回新たに注文したこのsupicy tunaが、今回私の胃袋をとらえました。 まぐろ、うめぇぇぇ!!! で、おかわりもしちゃいました☆ 調子に乗って食べたから、しまいにはおなかはちきれそうなくらいパンパンでしたけど、でもおいしいもので満たされて大満足です! やっぱり生魚&米&のりの組み合わせ、最強です!! #
by momine2
| 2016-02-15 22:33
| ペルー 生活 食
2016年 02月 14日
朝、新聞を開いてビックリ。
現在教えている学習者の記事がなんと丸々1ページ書かれているではありませんか。 なので私にも日本語にも全然関係ないということは百も承知ですが、やっぱり自分が教えている学習者がこうして華々しく紹介され、夢を叶える姿を見るのは本当に嬉しいですし、誇りに思います。 ちなみに、おそらくこのインタビューがなされた祝賀会のときに彼は日本語でスピーチをしたのですが、その原稿を書くのを手伝ってあげたり、日本語で書かれた書類を(なんちゃってで)訳してあげたりしました。それが私のささやかな自慢です(^^;)(わかってます、関係ないって) 私のクラスに来るのもあと半月。 日本語力をできるだけ伸ばすためにも、それまでビシバシ(笑)指導してあげようとおもいます(^^) #
by momine2
| 2016-02-14 21:45
| ペルー 日本語教育
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